Девочки, выкладывайте рецепты приготовления плова, который готовите именно Вы!

Я плов готовлю в казанке.на дно казана наливаю подсолнечное масло погружаю в него мясо потом морковка тертая на терке и лук мелко порезаный.и мелко режу помидор.Потом рис засипаю и заливаю водой посолить поперчить ложку томата чуть все проварила на плите и в духовку до готовки.

Я сначала мою рис и заливаю его водой,минут на 30.в это время я жарю мясо,потом добавляю туда мелко нарезанный перчик и морковку.Когда мясо почти готово добавляю томат и приправу к плову,а так же перчик чёрный)Выливаю это всё в жаровню,там где рис в воде стоял.И ставлю на плиту где то на час,а потом ещё ставлю минут на 40 в духовку.И получается вкусный рис)

я рис немного обжариваю на сухой сковороде,мясо тоже до полу готовности, в большом количестве сливочного масла,добавляю к мясу много лука и моркови чуть поджариваю и добавляю рис и воду,накрываю минут на 20 ни разу не заглядывая под крышку,добавляю барбарис,чернослив,курагу,изюм,черный и красный перец,лавровый лист,перемешиваю и еще 15 минут!
приятного аппетита!!!

Я готовлю всегда плов так:


Плов

Берем мясо(свинина,говядина,телятина) 500-700 грамм,нарезаем мелкими кусочками,обжариваем на сковороде на растительном масле !Слаживаем в кастрюльку и тушим почти до готовности!В это время берем 2 средних луковицы ,нарезаем кубиками и жарим,добавляем 2 средних морковки ,нарезаные ломтиками и обжариваем вместе с луком на растительном и сливочном масле!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

В конце жарки добавляем столовую ложку томатной пасты и обжариваем
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Когда мясо будет почти готово,добавляем туда нашу зажарку! Потом добавляем 500 грамм риса(я предварительно рис замачивала в воде с вечера,тогда он рассыпается хорошо и не слипается) Перемешиваем ,добавляем воды что бы на три пальца покрывала наш рис,солим,перчим по вкусу!

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Тушим до готовности,20-30 минут! Несколько раз мешаем,добавляем 2 зубочка часныка и перемешиваем, но за 10 минут до конца готовности НЕ МЕШАЕМ!!!

Приятного всем аппетита!!!

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Юленька, спасибо за ваш рецепт. я обожаю пловчик!

Love пишет:

Юленька, спасибо за ваш рецепт. я обожаю пловчик!

Алина,на здоровье ,у меня муж очень сильно любит плов,особенно когда мяса там много