Рецепты теста

**Талисман форума**

Девочки, давайте поделимся разнообразными рецептиками теста: слоеного, дрожжевого, песочного, теста для пиццы, для пельменей и т.д.

**Русалонька**

Рецепт теста для пиццы:
0,5 л молока
1 пачка сухих дрожжей (12г)
Щепотка соли и сахара
Маргарин - 50 гр
Растительное масло
Мука

Тесто вымесить до густоты ( чтобы отлепало от рук, предварительно смазывая руки маслом). Поставить в теплое место до увеличения теста вдвое.

**Талисман форума**

Тесто для пиццы.

Рецептик этого теста мне очень нравится, с этого состава получается 2 средние или 1 большая пицца.

2 ст. муки
2 ст. л. размягченного маргарина
1 ст. л. сметаны или натурального йогурта
1 яйцо
1 пакетик сухих дрожжей
1/3 стакана воды
соль на кончике ножа
чуть-чуть молотого черного перца
щепотка орегано

Дрожжи развести в теплой воде (я еще добавляю пол чайной ложечки сахара).
Муку просеять в миску, добавить маргарин, сметану, яйцо, соль, перец, орегано и воду с дрожжами. Замесить тесто. Хорошо вымесить и накрыть салфеткой пока вы готовите начинку для пиццы.