Есть, чем поделиться?Милости просим

Пирог с курицей. Делала такой первый раз и очень понравилось!
Для теста: 400 г муки, 100 г масла, 250 г сметаны, 1 яйцо, 1 чайная ложка дрожжей, 2 щепотки соли.
Все смешать и оставить на пол часа. Мне муки было мало, тесто прилипало к рукам и я по чуть-чуть добавляла еще, пока тесто не стало эластичным и не липким.
Начинку я делала простую. Отварила 1 грудку и мелко порезала, обжарила 2 луковицы, соеденила лук с курицей.
По оригинальному рецепту идет: 600 г вареного куриного мяса (остатки от жаркого или курица из бульона), 150 г вареного риса, 2 перца, 1 луковица, 100 г грибов, 100 г зеленого горошка, 20 г масла, 300 г сметаны, 2 яйца, 1 пучок лука-резанца, соль, 1 яйцо, 1 ст. ложка молока.
Тут можно фантазировать как угодно.

Тесто делим на части 2/3 и 1/3. Большую часть раскатываем, выкладываем в формочку и делаем высокие бортики. Внутрь кладем курицу с луком, сверху много много сыра. У меня ушло грамм 300. Сверху я еще сделала сеточку из майонеза, что бы было посочнее. Накрываем второй половиной теста, залепливаем края. Сверху смазать яйцом и дать постоять еще минут 15. Как раз пока разогревается духовка. И далее на 200градусов минут на 40-50. Пока не подрумянится.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

О, помню-помню!!Я тоже делала по твоему рецепту такой пирог-безумно вкусно получилось!Я еще думала, что будет суховат, а за счет начинки и майонеза-получилось супер-вкусно!Всем рекомендую попробовать!

Девочки, завтра собралась пиццу делать, поделитесь пожалуйста своими рецептиками теста-хочется чего-то новенького))

я на пиццу всегда делаю обыкновенное дрожжевое тесто,только чуть жиже чем на пирожки!

Тесто совсем обычное: пачку сухих дрожжей разбавить в поллитра теплой воды. Добавить 1ч. ложка соли, 2 ст ложки сахара, 100 гр. растительного масла и где то 1 кг. муки. Замешиваем даем немножко сойти и дальше делаем начинку на свое усмотрение!

Леся, готовила по твоему рецепту сегодня тесто на пиццу-очень понравилось)) И люблю, когда тесто "дышит" и поднимается)))
У меня получилось 2 большие пиццы-1 с колбасой и грибами, другая-с курицей, свининой, грибами и зеленью. Может быть не совесм эстеично получилось, но зато очень вкусно- воть:
Это только начало)))) Перед тем, как отправить 1-ю в духовку:
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Это уже 2-я готова(с зеленью, мясом и грибами):
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Это вид со стороны)))))):
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Лесе ставлю + за рецепт теста.
Я раньше делала пиццу по такому рецепту(очень вкусно, но тесто должно полежать в холодильнике 3 часа-это долго, а когда располагаешь временем-то советую попробовать сделать тесто для пиццы по этому рецепту:
Ингредиенты: 700 грамм муки,1 яйцо,3 варенных в мундире картофеля (потереть в муку),пол чайной ложки соли, 1 пакетик дрожжей размешанных в 180граммах воды,100грамм подсолнечного масла. все это смешать,месить до тех пор,пока не перестанет липнуть к рукам.ставите тесто в пакетик и в холодильник на 3 часа!не меньше.
Получаются две порции. Через 3 часа отрываете половину и раскатываете под свой противень,на чистый противень кладете тесто,тесто намазываете кетчупом и потом по желанию выкладываете все,что хотите,последнее кладете тертый сыр, чем больше-тем лучше духовка 200 градусов,печь около 40 минут. Приятного аппетита!

Наташ какя красота а вкусно наверняка!!!!Умничка!!!

Спасибо, Юльчик-да, вкусно, и понравилось, что не жирно-я майонеза не много добавила, и понравилось, что пицца не прилипла к противню))

Муж доволен вкусняшкой а это самое главное!!!Приятного аппетита вам!!!

Муж всегда доволен, как я готовлю)))) И вообще-он очень любит все печеное)))) И вообще-давно выпрашивает чебуреки-он их обожает))))) Так что скоро буду клянчить у Вас рецепт теста на чебуреки)))))

О спрошу у мамы и выложу потому что признаюсь честно чебуреки я сама не делала..увы дрожжевое тесто не очень моя стихия!!!

Наташа пицца выглядывает очень аппетитно! А чебуреки у Юлиной мамы просто объедение!

слюнки текут....ах кая пицца!

Спасибо, девчонки!!Юлечка, тогда жду рецептик теста на чебуреки от твоей мамули)) Признаюсь, тесто вообще не моя стихия, но ради мужа я готова идти на такие "жертвы")) У нас в морозилке готовое дрожжевое тесто-мама окупала, но я хотела сама вымесить, своими ручками)))
Леся, а у тебя тоже тесто рвется?(((((( А то несколько раз перераскатывала, чтобы нигде не порвалось..

Тесто на чебуреки
На 1 стакан молока
1 яйцо
0.5 ч.л. соли
1 ст.л. сахара(без горки)
1/2 пачки сухих дрожжей
мука-до густого теста

Спасибо, Юлечка!!Когда буду делать-напишу)))))

Да и начинку посолить надо! Приятного аппетита!

Сырники(творожники)
0,5 кг не кислого творога
1ст.муки
3-4 яйца
ложка сахара
пол ложки соли
чуть чуть соды
Все перемешать,дать постоять минут 15 в тепле,слепить ладушки и обжарить с дву сторон на расколенной сковороде в растительном масле минуты по 2-3 куждую сторону.
Если тесто прилипает к рукам то обвалять в муке,а кому нравиться в растительном масле.
Для таких ленивых как я)))можно изночально в тесто добавить полстакана теплого молочка или кефира и выкладывать ложной ладушки на сковородку,получиться не так эстетично как в первом случае,но всеравно очень вскусно!
Кушать теплыми со сметанкой!
Приятного аппетита!!!!

Как же тут вкусно пахнет)))[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Девочки, у меня возник вопрос по Лесеного рецепта. Пачка дрожжей-это сколько граммовых, т.к. у меня есть и 10 и 12 и 15 гр???? Да и 100 гр имеются))))))) Какие лучше брать?
Наташ, ты какие брала?

я брала 12 грамм.

Наташ, я тоже 12 грамм брала))

Спасибо, девчоночки!

Натусик, удачи!Ты пиццу печь собралась?