Давайте в этой теме обсуждать наше новогоднее меню! Кто что будет готовить на Новый Год? В этой теме разрешается выкладывать рецепт, который кого-то заинтересовал. Можно выкладывать фото идей для оформления блюд. В общем, хозяюшки, нам есть о чем поболтать, ведь почти всем, наверное, придется постоять у плиты, и многим хочется приготовить что-то эдакое!

Так как я буду отмечать у мамы. то и столом будет заведовать она)))) но основное блюдо гусь с яблоками! потом она собирается приготовить
-холодец
-судака в томате
-бутерброды с икрой
-кальмары в сметанном соусе
-картошка
-колбаса и сыр
-мясо в тесте (свинина)
-салатик какой-нибудь (крабовый скорее всего)
-креветки
-овощи
-фрукты
хотела ещё язык отварить, но не уверена...

Я в шоке со всего, говорю мы лопнем..нет говорит )))) НГ всё-таки)))

Я приготовлю Наполеон, но честно коржи купила) с такой духовкой я ничего не приготовлю, и крабовые палочки фаршированные сыром и чесночком...

Вот такой список, считаю, что очень много всего)))) потом зато будет всю праздничную неделю лопать)))))

Сегодня только список составляла))))
Денег нет по этому в этом году скромненько, решили с мамой скинутся и на две семьи по чуть чуть))))
1)картошка и мяско жареное
2)оливье
3)под шубкой
4)полянку
5)бутербродики (муж заказал)
6)тортик (это для меня)))
7)холодец..........
Скромненько, но за то каждый заказал что то своё и это не будет употребляться до Рождества как обычно у нас происходит)))))

Еще толком не думала, но то, что точно буду готовить:

- холодец сварю 29 декабря, чтобы к 31-му как следует застыл,
- традиционный салат - оливье (обязательно, как же без него!),
- свиные рулетики с зеленью и чесноком,
- фаршированные грибы,
- пюре
- салат "Под шубой",
- нарезки всякие, закатки
- хочу какой-то новый салатик приготовить, пока ищу рецепт, который приглянется.
Остальное - пока думаю))

Ого, девочки, у вас такое меню! По-настоящему праздничное!
А у меня времени не хватает сейчас чтобы поесть хоть раз в день, а тут готовить ... Но все же напрягу мужа!
-Оливье
-бутерброды с икрой
-салат с крабами
-запеченная курочка
-нарезка (ветчина, колбаска, сыр)
-грибочки маринованные
-картошечка (еще не придумала какая)
-овощи (консервация)
-мандарины (без них никак)

Vikusya пишет:

Ого, девочки, у вас такое меню! По-настоящему праздничное!

Викуль, так и у тебя отличное меню! Ты вообще героиня - с малышкой готовить собралась! Для меня самым праздничным блюдом является оливье - как ни крути))

Рыбка Золотая пишет:

самым праздничным блюдом является оливье - как ни крути))

Для меня тоже! Новый год без оливье - не праздник!

Vikusya пишет:

Новый год без оливье - не праздник!

Точно! Но для меня еще также Новый Год - не праздник - без холодца))) Традиция у меня такая - 29 декабря обязательно варю его! А вечером уже с мамой разливаем))

А я никогда его не варила сама, только с мамой. И вообще кулинар из меня никакой

Викулька, не прибедняйся)))) Я супер-сложные блюда не умею готовить, так что с меня тоже кулинар не особый))) А так получается, что уже много лет мама 31 декабря работает, и я холодец варю лет с 17-ти. На самом деле все очень просто))) Для меня самое сложное - в начале - главное, чтобы рулька не приварилась ко дню кастрюли)))

Рыбка Золотая пишет:

я холодец варю лет с 17-ти.

Ты такая умничка!

Смущаюсь сильно

привет хозяюшкам форума, а мы решили такие блюда будут у нас на новогоднем столе:
холодное (правда не знаю на 100%)
оливье (куда без него)
хочу запечь курицу
бутерброды с икрой (если позволит бюджет)
соления
картошечка пюре
селёдочка
салат - морковка
шампанское
грибы шампиньоны
мандарины
вот принципе и всё

Вспомнила, какой салатик еще хотела приготовить - "Подсолнух" называется!
Оль, меню - классное!

Я буду готовить вот что:
корзиночки с шампиньенами в сметанке
корзиночки с печенью трески
Бутербродики с икорным маслом
куриные голени фаршированные грибами
куриное филе с ананасами под сыром
свиные отбивные
крабовый салат
оливье
под шубой
креветочный коктейль
нарезка
картошечка-пюре
рыбка в кляре
тортик и конфетки
для Малышей-молочный коктейль

Рыбка Золотая пишет:

салатик еще хотела приготовить - "Подсолнух"

Я делала такой салатик, очень оригинальный и красивый!

У нас готовить будет папа, так что я только примерно знаю, что будет на новогоднем столе:
- селёдка
- нарезка колбаски и мяса
- буженинка
- свежие огурчики и помидоры
- маринованные огурчики
- домашний холодец (его всегда бабуля моя готовит)
- куриные грудки, фаршированные шампиньонами, сыром и зеленью
- салатики (увы, какие именно - не знаю)
- тортик
- фрукты

Иришка-86, классное меню!!

Vikusya пишет:

Я делала такой салатик, очень оригинальный и красивый!

Кусненький хоть?)))

Varghona пишет:

У нас готовить будет папа

А помочь папе? Умница он! Шикарный стол!

А вот наше...

Пюре и говядина с ананасами
Голубцы
Оливье
Под шубой
Салат с черносливом
Морковча с грибами и курицей
Нарезка разная
Салат Радуга
Холодец
Фрукты
Сырок с чесноком
Селедка с маслинам
Грибы
Колбаса домашняя.

Апельсинка, тоже нямка! Морковчу сама делаешь?

Рыбка Золотая пишет:

Кусненький хоть?)))

У меня рецепт был что-то типа мимозы, вкусненький. А у тебя какой?

Vikusya пишет:

А у тебя какой?

А я взяла именно рецепт этого салата - только заменю отварное куриное филе на копченое филе)) Вот хоть тресни - хотела салат с копченым филе))
Рецепт салата ЗДЕСЬ

Вот наше меню на Новый год
-грибочки маринованые
-селедка
-бутербродики с икрой
-холодец
-нарезка мясная
-салат "морковка"
-под шубой
-курочка в духовке
-котлетки
-отбивные свинные
-голубци
-картошка пюрешечка
-тортик

Рыбка Золотая пишет:

А я взяла именно рецепт этого салата - только заменю отварное куриное филе на копченое филе)) Вот хоть тресни - хотела салат с копченым филе))
Рецепт салата ЗДЕСЬ

Точно будет вкусненький!

Рыбка Золотая пишет:

Морковчу сама делаешь?

Могу и сама) Но скорей всего мама будет ей заниматься, а я только на комбайне натру))